Marché fermier à Ellezelles
vendredi 1 février 2019 | 17:00
Ellezelles : salle du CACS (Place)
Le prochain marché de producteurs « Croque et Troque » aura lieu au CACS à Ellezelles le vendredi 1 er février 2019 de 17h à 20h.
De 18h à 19h un Wine Pairing sur inscription
Comparaison entre un vin proposé par Barazelles nouveau bar à vin ellezellois https://www.barazelles.be/fr/bar-a-vin/
Et Pascal Delfosse maître sommelier de « La grange du sommelier » présent sur Notélé « Délices et tralala » et sur Vivacité
En accompagnement d’un Pigonneau basse température et d’un dessert
Voir Facebook de la Maison du pays des Collines
Une douzaine de producteurs du Pays des Collines seront présents avec toute la variété de produits de terroir en circuit court ce qui dans le contexte actuel est une vraie valeur ajoutée au Pays des Collines. Le marché fermier ellezellois continue sur sa lancée en proposant une grande diversité de produits de terroir et la rencontre de ses producteurs : fruits, légumes, jus de fruits, pains et pâtisseries, beurre, chocolats ,lait, fromages de toutes sortes, viandes fermières, yaourts, pâtés de canard, magret fumé et séché, foie gras, salaisons, poulets fermiers, champignons, confitures, vinaigres, apéritifs, vins, bières, plantes médicinales, savon, fromages et produits dérivés de chèvre et de brebis.
Informations :
068/54.46.08– www.paysdescollines.be – www.ellezelles.be 068/54 46 01
Suivez toute l’actualité sur l’évent « marché croque et troque » des pages Facebook Maison du Pays des Collines et Parc naturel du Pays des Collines
Retrouvez l’information sur le site communal d’Ellezelles www.ellezelles.be et sur www.facebook.com/maisondupaysdescollines/
Maison du pays des Collines 068/54 46 00 Agence de développement local d’Ellezelles bWFpbHRvOmFkbEBlbGxlemVsbGVzLmJl” href=”geomailto:YWRsQGVsbGV6ZWxsZXMuYmU=” rel=”nofollow”>adl@ellezelles.be Parc naturel du pays des Collines www.paysdescollines.be
Carnet d’adresses des producteurs
La ferme de Foucaumont – Caroline Ducarmois
Membre de Saveurs Paysannes, la ferme de Foucaumont est une jeune ferme bovine laitière reprise récemment par Vincent et Caroline Demarez-Ducarmois.
Spécialités de fromage frais, fromage à croûte fleurie le Chamoinelle , fromage mariné ( style Feta mais à base de lait mariné dans de l’huile aux fines herbes), fromage pour maton, beurre et babeurre, tiramisu
Rue de Foucaumont, 113 à 7812 Villers-Saint –Amand
068/33.58.40 – ducarmoisc@yahoo.fr
Ferme Fourdin – Bernard et Arlette
0479/63.38.06 bea.fourdin@swing.be
Spécialités de fromages affinés à la bière et depuis 2018, viandes et charcuteries
Vincent Stiévenart – Maraîcher La cense du Moulin
Production biologique de légumes, plantes aromatiques de saison, légumes oubliés, fraises,pommes, poires.
Un nouveau maraîcher d’Ellezelles Laurent Voortma “Mangetout”
Légumes de saison bio, rue de Frasnes 50 à 7890 Ellezelles
0494/273552 laurent.voortman@gmail.com www.mangetoutbio.be
Cédric De Taeye Torréfacteur Chocolatier
Des chocolats noirs, laits ou blancs réalisés avec des ingrédients de qualité !
Vous pouvez retrouver ses produits lors du marché fermier Croque et Troque ou lui rendre visite dans ses ateliers, du jeudi au samedi de 10 à 19h Guinaumont ( dans des locaux de la Brasserie Quintine) à Ellezelles
Contact: bWFpbHRvOmhlbGxvQGNlZHJpY2RldGFleWUuYmU=” href=”geomailto:aGVsbG9AY2VkcmljZGV0YWV5ZS5iZQ==” rel=”nofollow”>hello@cedricdetaeye.be 0476/70 63 32 et bientôt un site web www.cedricdetaeye.be
La petite Gantoise
Une personnalité… deux concepts:
Traiteur durable et micro-boulangerie
Fenna propose des plats bio et végétarien, respectant les saisons et les producteurs locaux. Elle aime la cuisine et surtout développer ses propres recettes, boulettes de légumes crus, patés végétarien, focacia, biscuits salés et sucrés,… bref elle ne manque jamais de créativité. Ses pains sont entièrement confectionnés avec de la farine locale. Pour toutes ses recettes, elle utilise des ingrédients issus des producteurs voisins comme la Ferme de Foucaumont, la Ferme du Dôrloû, la Cense du Moulin,….
Fenna Verhelst
Chemin du Mont des Chevaux 7 à 7812 Houtaing (Ath)
0474/790892
Chocolaterie La Montagne – pas en ce moment
27 Rue de la Balance 7910 Frasnes-lez-Anvaing 069 77 73 57 – 0472 68 02 66
bWFpbHRvOmJyaWxhbW9udGFnbmVAeWFob28uY2E=” href=”geomailto:YnJpbGFtb250YWduZUB5YWhvby5jYQ==” itemprop=”mail” rel=”nofollow”>brilamontagne@yahoo.ca http://www.chocolat-lamontagne.overblog.com
Boulangerie des Collines Marc Bastien
rue de Frasnes 5 à 7890 Ellezelles 068/54 30 84 0478/32 03 69
Boulangerie artisanale – gaufres et pâtisseries
Paysan des Collines : Sébastien et Savine Van Ackere
Rue du marais 3 à 7912 Dergneau
0498/50.90.48 – paysandescollines@gmail.com
Foie gras, magret de canard, cuisses confites, magrets fumés, patés et produits de terroir
Les produits de la Bergerie des Collines : fromages de lait de brebis https://www.facebook.com/labergeriedescollines
Les Jardins de la Grange
Véroniqe Marlier Mont,12 à Ellezelles 068/54 27 47 www.lesjardinsdelagrange.com
herboristerie, tisanes, plantes, aromates,..
La ferme des Trente bouleaux
Philippe Vastrade de Ghoy 0473/811415
Produits laitiers de brebis et de chèvre et dérivés- fromages, desserts
La ferme du Blanc-bleu
Daniel Elegeert à Ghoy 0475/307641
boucherie à la ferme
L’élevage des 4 vents : Produits frais et volailles vivantes
Poulets fermiers et pintadeaux
Volailles vivantes: poules pondeuses, poulets à élever, printades
Vente directe, de l’élevage à votre assiette
Schiettecatte Vivien et Virginie
Rue des Quatre-Vents, 1 – 7743 Obigies
Le Buisson
Laurent Hulbosch à Oeudeghien www.lebuisson.be 0478/695840
légumes en agroécologie: en mars : champignons, choux,…
Le Clos LoJerAu
Jean-Philippe Vanstals à Flobecq 0471/594377 www.closlojerau.com
Nouveau : Les glaces d’Elodie à Ogy
Glaces et sorbets fait maison Sur commande: Bûche, pièce montée personnalisée,… 0497/35 66 41
Edmée Hooghe de Pompompom avec sa production fruitière: raisons, poires et pommes sur arbres palissés – pas en cette saison www.greenloft.org
Sur le stand de la Maison du Pays des Collines,
vous trouverez aussi des produits des:
Vergers Pom d’Happy – Sébastien et Didier Gravis
Rue Ginintreau 3 à 7863 Ghoy
0474/528657
www.pomdhappy.be –info@pomdhappy.be
Pommes, poires, cerises, fraises, rhubarbes, jus de fruits, apéritifs
Pressage de fruits à façon dans les ateliers ruraux d’Ellezelles
Les artisanaux à l’ancienne : Michel et Myriam Dezeutter
Route de Lessines, 63 à 7890 Ellezelles
068/65.97.04 – info@dezeutter.be
www.dezeutter.be
Apéritif des sorcières, confitures et confits, colis cadeaux, boutique de terroir
Le Cellier Saint Pierre – Véronique Mouton
Arbre St Pierre 49 à 7890 Ellezelles
068/54.21.45
le.cellier.st.pierre@belgacom.net
www.lecellierstpierre.be
Apéritifs, vins aux herbes
