Cette conférence vous sera présentée par Alain Peeters, président de l’asbl Terres vivantes, agroécologiste et professeur à l’UCLouvain pendant plus de 20 ans. Il nous parlera de la culture des céréales destinées à la production de la bière. Il sera accompagné par Lionel Van der haegen, à la tête de la brasserie de Silly (avec son cousin, Bertrand
Van der haegen) qui nous apportera quelques explications sur la production des céréales pour parvenir au produit fini : la bière.

La conférence sera suivie d’une dégustation de bières et de fromages.

Le tout vous est proposé au prix de 10€ (paiement sur place)

Réservations souhaitées par téléphone au 068/25.05.37 ou par mail à l’adresse slowfood@silly.be

Une organisation de Cittaslow Belgium et du Convivium Slow Food “Les Saveurs de Silly”, en collaboration avec l’asbl Terres Vivantes et la Brasserie de Silly.