Marché fermier à Ellezelles
vendredi 6 juillet 2018 | 17:00
Ellezelles : maison du pays des collines (Ruelle des écoles)
Afin d’inaugurer la période estivale et touristique, le prochain marché fermier Croque etTroque prendra ses quartiers d’été à la Maison du Pays des Collines le vendredi 6 juillet de 17h à 20h.
Une occasion aussi de découvrir la boutique de la Maison du Pays des Collines et de participer à la clôture de la semaine de la Chouette Laine www.lachouettelaine.be
Les producteurs suivants seront présents:
La ferme de Foucaumont – Caroline Ducarmois
Membre de Saveurs Paysannes, la ferme de Foucaumont est une jeune ferme bovine laitière reprise récemment par Vincent et Caroline Demarez-Ducarmois.
Spécialités de fromage frais, fromage à croûte fleurie le Chamoinelle , fromage mariné ( style Feta mais à base de lait mariné dans de l’huile aux fines herbes), fromage pour maton, beurre et babeurre, tiramisu
Rue de Foucaumont, 113 à 7812 Villers-Saint –Amand
068/33.58.40 – ducarmoisc@yahoo.fr
Ferme Fourdin – Bernard et Arlette
Chemin des Bigaudes 60 à 7812 Mainvault
0479/63.38.06 bea.fourdin@swing.be
Spécialités de fromages affinés à la bière et depuis 2018, viandes et charcuteries
Vincent Stiévenart – Maraîcher La cense du Moulin
Rue de Leuze 36, 7903 Houtaing, Belgique Fixe : 068/33.68.39 GSM : 0495/57.41.70
http://www.cense-du-moulin.be cense.du.moulin@gmail.com
Production biologique de légumes, plantes aromatiques de saison, légumes oubliés, fraises,pommes, poires.
Un nouveau maraîcher d’Ellezelles Laurent Voortman “Mangetout”
Légumes de saison bio, rue de Frasnes 50 à 7890 Ellezelles
0494/273552 laurent.voortman@gmail.com www.mangetoutbio.be
La petite Gantoise
Une personnalité… deux concepts:
Traiteur durable et micro-boulangerie
Fenna propose des plats bio et végétarien, respectant les saisons et les producteurs locaux. Elle aime la cuisine et surtout développer ses propres recettes, boulettes de légumes crus, patés végétarien, focacia, biscuits salés et sucrés,… bref elle ne manque jamais de créativité. Ses pains sont entièrement confectionnés avec de la farine locale. Pour toutes ses recettes, elle utilise des ingrédients issus des producteurs voisins comme la Ferme de Foucaumont, la Ferme du Dôrloû, la Cense du Moulin,….
Fenna Verhelst
Chemin du Mont des Chevaux 7 à 7812 Houtaing (Ath)
0474/790892
La ferme des Trente bouleaux
Philippe Vastrade de Ghoy 0473/811415
Produits laitiers de brebis et de chèvre et dérivés- fromages, desserts
Le Clos LoJerAu et la métisse des Collines
vin et spécialités africaines
Jean-Philippe Vanstals à Flobecq 0471/594377 www.closlojerau.com
Les gourmandises de Kathy Miniz
Pâtisseries et autres gourmandises sucrées
Nouveau : Les glaces d’Elodie à Ogy
Glaces et sorbets fait maison Sur commande: Bûche, pièce montée personnalisée,… 0497/35 66 41
Edmée Hooghe de Pompompom
groseilles et autres fruits rouges
En automne avec sa production fruitière: raisons, poires et pommes sur arbres palissés www.greenloft.org
Boulangerie des Collines Marc Bastien
rue de Frasnes 5 à 7890 Ellezelles 068/54 30 84 0478/32 03 69
info@boulangeriedescollines.be
Boulangerie artisanale – gaufres et pâtisseries
Vous trouverez à la boutique de la Maison du pays des Collines, les produits de :
Les Jardins de la Grange
Véroniqe Marlier Mont,12 à Ellezelles 068/54 27 47 www.lesjardinsdelagrange.com
herboristerie, tisanes, plantes, aromates,..
Cédric De Taeye Torréfacteur Chocolatier
Des chocolats noirs, laits ou blancs réalisés avec des ingrédients de qualité !
Vous pouvez retrouver ses produits lors du marché fermier Croque et Troque ou lui rendre visite dans ses ateliers, du jeudi au samedi de 10 à 19h Guinaumont ( dans des locaux de la Brasserie Quintine) à Ellezelles
Contact: hello@cedricdetaeye.be 0476/70 63 32 et bientôt un site web www.cedricdetaeye.be
Vergers Pom d’Happy – Sébastien et Didier Gravis
Rue Ginintreau 3 à 7863 Ghoy
0474/528657
www.pomdhappy.be –info@pomdhappy.be
Pommes, poires, cerises, fraises, rhubarbes, jus de fruits, apéritifs
Pressage de fruits à façon dans les ateliers ruraux d’Ellezelles
Les artisanaux à l’ancienne : Michel et Myriam Dezeutter
Route de Lessines, 63 à 7890 Ellezelles
068/65.97.04 – info@dezeutter.be
www.dezeutter.be
Apéritif des sorcières, confitures et confits, colis cadeaux, boutique de terroir
Le Cellier Saint Pierre – Véronique Mouton
Arbre St Pierre 49 à 7890 Ellezelles
068/54.21.45
le.cellier.st.pierre@belgacom.net
www.lecellierstpierre.be
Apéritifs, vins aux herbes
Présence au marché à confirmer
Paysan des Collines : Sébastien et Savine Van Ackere
Rue du marais 3 à 7912 Dergneau
0498/50.90.48 – paysandescollines@gmail.com
Foie gras, magret de canard, cuisses confites, magrets fumés, patés et produits de terroir
Les produits de la Bergerie des Collines : fromages de lait de brebis https://www.facebook.com/labergeriedescollines
La ferme du Blanc-bleu
Daniel Elegeert à Ghoy 0475/307641
boucherie à la ferme
L’élevage des 4 vents : Produits frais et volailles vivantes
Poulets fermiers et pintadeaux
Volailles vivantes: poules pondeuses, poulets à élever, printades
Vente directe, de l’élevage à votre assiette
Schiettecatte Vivien et Virginie
Rue des Quatre-Vents, 1 – 7743 Obigies
elevagedes4vents@hotmail.com
Le Buisson
Laurent Hulbosch à Oeudeghien www.lebuisson.be 0478/695840
légumes en agroécologie: en mars : champignons, choux,…
