Dimanche 1er mai 2022 : Les Saveurs de Silly
Réservations : au 068/33.16.06
Pour sa 16ème édition et après 2 années sans vous retrouver, la balade des « Saveurs de Silly » revient et vous emmènera, une fois de plus, à la découverte de nos nombreuses productions locales et lieux remarquables.
« Les Saveurs de Silly » est un repas-promenade prônant l’équilibre alimentaire, l’authenticité des plats de tradition, la bière, le vin et le partage des cultures alimentaires. Leurs variétés et leur qualité égayeront vos papilles !
Cette année, nous pédalerons du côté des beaux villages de Fouleng et Thoricourt.
Menu
Apéritif
- Boisson au choix :
- Vin de fruits « du Marais »
- Jus de pommes/poires « de Beauregard »
- Mocktail Fraise-Basilic de « Jardin du Goût »
- Assiette dégustation par « Jardin du Goût »
- Verrine façon piémontaise au fromage de Beauregard
- Blinis au fromage blanc de la Bosse Jauque à la ciboulette et chiffonnade de radis marinés
- Mini croque-monsieur au fromage de Saint-Marcoult et confit d’oignons à la bière de Silly
- Dés de « fromage de Thoricourt »
- Animation musicale par Balbelutte
Entrée par « Kimchou »
Trilogie de petits choux salés, salade composée de saison à la fraise, au radis et fromage de chèvre du Petit Fouleng.
Plat consistant par « Histoire sans Faim »
- Filet de porc basse température
- Pomme dauphine fumée
- Légumes de saison
- Sauce au thym
Dessert par et à « La Maison d’Hôtes »
La Croûte aux fraises des Hirondelles
Modalités de paiement :
- paiement directement en ligne via bancontact lors de la réservation:
Une organisation du SI Silly, du Convivium Slow Food, du Service Culturel et du Centre Culturel.
